На шведском острове Готланд, в Норвегии и Финляндии полюбят соревнования, которые называются – бой подушками на бревне. Эта “олимпиада викингов” корнями уходит в глубокую древность. Согласитесь, трудно удержаться на скользком бревне под ударами мешка, наполненного песком.

Тот, кто сорвался – падает в воду и награждается свистом и смехом зрителей. После окончания боя колода, на которой соревновались, превращалась в снаряд для метания – 16-тифутовый столб взлетал в воздух. А зрители награждали силача аплодисментами.

Древние саги повествуют о том, как бесстрашный герой хватал тяжелый сосновый столб, поднимал его, держа за один конец, бросал в воздух и ловил!

Прошло время, и сегодня подобный вид соревнований распространился миром: как Ветхим, так и Новым. Мало того, любители этого “вида спорта” начали устанавливать всевозможные рекорды. Так, недавно в Роттердаме – вторая по величине городе Голландии был установлен мировой рекорд в драке подушками: 358 человек, не останавливаясь, сражались в течение трех минут.

Об особенностях аргентинской национальной кухни по просьбе Укринформа рассказывает начальник консульского отдела, атташе по культуре Посольства Аргентинской Республики в Украине Сусанна Мергам.

Учитывая гастрономические пристрастия населения, территорию Аргентины можно разделить на четыре части: северо-запад, северо-восток, центр и патагонский плато. В силу того, что северо-западная часть Аргентины была менее подвержена влиянию эмигрантов, она сохранила древние испанские традиции, в то время как северо-восточная зона отмечена значительным влиянием индейцев гварани.

Основными продуктами питания для них были мандьока и сапалье (разновидность тыквы), фрукты Мамон или папайя, сыры и рыба, которой повнилы реки Парана и Уругвай. Ее жители знали лечебные свойства всех растений и трав сельвы (тропического леса).

В центральную часть Аргентины испанцы привезли скот и пшеницу, мясную солянку, Эмпанадас, окорока и кондитерские изделия. Позже сюда прибыли англичане, потом немцы, и, наконец, итальянцы со своими макаронами, пиццей и всевозможными соусами.

Об особенностях кубинской национальной кухни по просьбе Укринформа рассказывает шеф-повар Посольства Республики Куба в Украине Сиро Перес Камехо.

На острове, который пережил немало трудностей, кубинцы смогли сохранить традиции настоящей домашней кухни. А там есть, чем полакомиться и из чего выбрать.

На формирование кубинской кухни повлияли не только обычаи, но и народности, которые издавна населяли Кубу. Сначала это были индейцы, потом испанцы, а сейчас также китайцы, французы. Английский и арабская кухня наложили свой отпечаток на развитие кубинской. Современная кубинская кухня – действительно национальная, так как в него заложен кубинское сальса, то есть образ кубинца – веселого человека, а также кубинский фольклор.

В пределах страны существуют некоторые отличия по приготовлению блюд. Например, в Сантьяго-де-Куба и восточной части острова готовят более пряную и острую пищу. В центральной и западной части страны в почете кокосовый орех и шоколад, а для приготовления блюд используется только кокосовое масло и кокосовое молоко.

Об особенностях китайской национальной кухни по просьбе Укринформа рассказывает пресс-атташе посольства Китайской Народной Республики в Украине г-жа Ван Минь.

Китай – большая и удивительная страна, поэтому вкусы ее жителей очень разные. Китайская кухня делится на несколько основных групп, каждая из которых имеет свои особенности: Сычуаньской, шаньдуньську, гуандунской и шанхайскую.

Дифференциация состоялась исторически по географическому принципу. Отличия этих кухонь тесно связаны с традициями и культурой каждого отдельного региона. Сычуаньской кухня славится, в частности, своей остротой.

Возможно потому, что эта провинция находится в Сычуаньской впадине, где частые дожди и туманы, а климат достаточно влажный. Считается, что острая пища помогает противостоять влажности.

Набор продуктов, из которых готовят сычуаньского повара, не очень богат, однако из них готовится большое количество блюд. Говорят, что питаясь три раза в день 365 дней в году, можно не встретить блюда, которые повторяются.