Египетской кухне присущие множество овощных салатов из самых неожиданных соединений компонентов.
Об особенностях египетской национальной кухни по просьбе корреспондента Укринформа рассказывают представители посольства Арабской Республики Египет в Украине мадам Хеба и мадам Мейса.

Располагаясь на перепутье Африки и Азии, Египет может предложить много вкусного и оригинального. Египетская кухня вобрала в себя блюда других соседних стран. Египетские кулинары адаптировали под египетские вкусы рецепты турецкой, ливанской, сирийской и греческой кухонь.

Простые национальные блюда готовят с большим количеством свежих и спелых фруктов и овощей, и приправляют небольшим количеством пряностей. Египетские блюда редко бывают острыми.

Нынешняя египетская кухня большей степени арабский, хотя некоторую преемственность все же можно заметить Египтяне сохраняют традиции национальной кухни, и она является одной из наиболее изысканных на Арабском Востоке. В нее входят злаки (пшеница, ячмень, кукуруза, рис и др.), бобовые (бобы, горох, чечевица и др.), овощи, зелень, лук, чеснок, фрукты, молочные продукты, реже – мясо и рыба.

Одиннадцатилетней девочкой я полтора месяца прожила на Кубе. Как ни странно, все детали того путешествия вспоминаются с фотографической четкостью.

До того я даже моря не видела, а тут вдруг попала к океану. Это произошло 13 ноября 1991 случайно. На Кубу группа детей полетела по бартеру: Институт Патона, в котором тогда работал мой отец, отправил на Кубу партию компьютеров, а кубинцы взамен приняли к себе в лагерь им. Хосе Марти «патоновские» чад.

Собирались несколько дней. Я прыгала до потолка в ожидании приключений, мама плакала, а папа на кухне с обложек для тетрадей делал аккуратные пакетики, куда паяльником запаковував продается пионерские значки с Лениным и звездами.

Свежая лазурь Эгейского моря, сад и парк с цветами и диковинными деревьями, пруд и водопад, античные колонны, зоопарк с экзотическими животными и птицами. А еще – роскошные номера, где одинаково уютно и семьям с детьми, и влюбленным парам, отличные пляжи и великолепные рестораны на любой вкус. Все это – Out of the Blue, Capsis Elite Resort

Out of the Blue, Capsis Elite Resort – пятизвездочный курортный комплекс, расположенный в 20 минутах езды от международного аэропорта Ираклеона на частном полуострове в окружении сада. Out of the Blue, Capsis Elite Resort предлагает 4 гостиницы, каждый со своим оригинальным дизайном, набором услуг и стилю отдыха. Уникальные отели класса «люкс» предлагают сервис, который удовлетворит потребности и желания абсолютно любого гостя. Кроме того, комплекс предлагает своим гостям огромный выбор вариантов активного отдыха: аквапарк на пляже, дайв-центр PADI, различные водные виды спорта, фитнес-центры. Такой же подход и к питанию – на территории Out of the Blue, Capsis Elite Resort работают сразу 8 уникальных ресторанов и 10 баров.