Сладкий, как первый поцелуй, легкий, как порыв весеннего ветра, да еще и невероятно полезен. Зефир «Жако» уже давно пленил наши желудки и сердца.

А чтобы довершить влюбленность сладкоежек, соучредитель торговой марки «Жако» Наталья Литвиненко рассказала о том, что же находится внутри зефира.

Почему зефир и почему «Жако»? Как все началось?

Кондитерскими изделиями мы занимаемся уже давно. Но однажды поняли, что на полках магазинов не хватает качественного вкусного зефира. Нам удалось найти человека, который в советское время готовила зефир для чиновников. Ее наставления мы и взяли за основу. А «Жако» – в честь нашего попугая! Он знает сто слов, а именно столько видов зефира мы мечтаем создать и обожает наши лакомства.

Традиционно в состав зефира входит желатин – продукт переработки костей животных. Ваша фабрика его не использует.