Египетской кухне присущие множество овощных салатов из самых неожиданных соединений компонентов.
Об особенностях египетской национальной кухни по просьбе корреспондента Укринформа рассказывают представители посольства Арабской Республики Египет в Украине мадам Хеба и мадам Мейса.

Располагаясь на перепутье Африки и Азии, Египет может предложить много вкусного и оригинального. Египетская кухня вобрала в себя блюда других соседних стран. Египетские кулинары адаптировали под египетские вкусы рецепты турецкой, ливанской, сирийской и греческой кухонь.

Простые национальные блюда готовят с большим количеством свежих и спелых фруктов и овощей, и приправляют небольшим количеством пряностей. Египетские блюда редко бывают острыми.

Нынешняя египетская кухня большей степени арабский, хотя некоторую преемственность все же можно заметить Египтяне сохраняют традиции национальной кухни, и она является одной из наиболее изысканных на Арабском Востоке. В нее входят злаки (пшеница, ячмень, кукуруза, рис и др.), бобовые (бобы, горох, чечевица и др.), овощи, зелень, лук, чеснок, фрукты, молочные продукты, реже – мясо и рыба.

Хамелеоны, секс в камне и буддистский храм – вот что мы увидели в маленьком провинциальном городке

В воскресенье рано утром мы выехали в Черкассы, хотя друзья и уверяли, что смотреть там вообще ничего. Город действительно не особенно богато архитектурные шедевры, и мы все равно нашли, чем себя развлечь. И первое место, откуда меня буквально вытягивали за уши, – черкасский зоопарк (для взрослых вход – 10 грн, для детей – 5 грн.) Здесь есть и черные лебеди с пушистыми хвостами, и огромные совы, и хищники; медведи, тигренка, львы и волки. Хотя зоопарк и государственный, и средства на него государство не выделяет (а представьте себе, сколько нужно денег только с тем, чтобы прокормить парочку львов). Но местные энтузиасты находят средства, чтобы устроить здесь реконструкцию, сделать большие и комфортные вольеры для животных, открыть аквариум, зал тропических растений и контактную зону, где люди могли бы кормить животных.