Недавно нас посетила министр туризма Малайзии Дато Сери Др. Энг Йен Йен. По ее словам, Украина рассматривается как потенциально крупный туристический рынок, в котором Малайзия очень заинтересована.

Основное внимание министра приковано к столичному региону и Крыму. Именно оттуда, считает она, поедет больше туристов в Малайзию.

В прошлом году в Малайзии целом отдохнули 22 миллионов человек (на каждого малайцы приходился один турист. Больше всего туристов приезжает из Индии, Китая, Великобритании, Голландии и Австрии. Из Украины сюда приехали только 3700 украинском (для сравнения: в соседний Таиланд – почти 25 тысяч наших соотечественников. В этом году, даже несмотря на экономический кризис, Малайзию посетили на 5% больше гостей, чем в 2008 году.

Ежегодно Малайзия выделяет на рекламу 70 миллионов долларов. И недаром: доход от туризма составляет 15 миллиардов долларов (7% ВВП).

Я захожу внутрь небольшого деревянного сруба с зеленым крестом и надписью Bergrettungsdienst. Около тридцати мужчин громко разговаривают, смеются и пьют пиво.

Почти все смотрят прямую трансляцию чемпионата мира по скоростному спуску среди женщин, который проходит на соседней горе. «У-у-у», – раздается дружное вздох после падения одной из участниц.

- Пиво, чай, кофе? – Предлагает Ганс-Юрген Бачер, руководитель спасательной службы австрийского региона Шладминг. Уже десять лет он в спасательном отряде.

- Чай, – скромно выбираю напиток и прислушиваюсь к шуму, пытаясь уловить хоть хоть какое знакомое слово на немецком.

Наконец-то вроде «украинский журналист» (ага, это про меня) и «лавинен. Сейчас состоится тренировка по поиску людей, которых накрыло лавиной.

Добровольная народная дружина

Сначала небольшой шок. Оказывается, все австрийские спасатели – не профессионалы.

Об особенностях чешской национальной кухни по просьбе Укринформа рассказывает супруга Чрезвычайного и Полномочного посла Чешской Республики в Украине госпожа Елена Штиндлова.

Чешская кухня образовалась из местных кулинарных пристрастий и многочисленных заимствований. Она отличается сытными блюдами и сочно-сладкими десертами. Наиболее характерные для чешской кухни блюда: жаркое из свинины и кнедлики. Гарниры достаточно разнообразны – картошка вареная, жареная, фри, овощи. А вот настоящим деликатесом чехи считают жареную гусятину.

Искусство чешских кулинаров славится далеко за пределами Чехии. Вкусовая основа блюд чешской кухни и сейчас осталась такой же, как и много лет назад. Сохранилось множество старинных рецептов, по которым чешские хозяйки с удовольствием готовят и сейчас.

Одной из причин развития именно традиционной чешской кухни и наличия в ней огромного количества разнообразных блюд стало издание многочисленных поваренных книг. Их автором была Магдалена Добромилова-Реттигова – выдающийся повар и не менее выдающаяся личность в среде чешских деятелей возрождения.

Об особенностях белорусской национальной кухни по просьбе Укринформа рассказывает третий секретарь посольства Республики Беларусь в Украине Владимир Степук.

В сложных и противоречивых исторических условиях белорусский народ всегда отстаивал и свято хранил свои национальные традиции и обычаи. Если говорить о белорусской кухне, то, с одной стороны, она сохраняет близость к кухонь окружающих славянских народов – русских, украинский, поляков, а с другой – испытала влияние известных кухонь неславянских соседей – литовцев и латышей.

Кроме того, кулинарное искусство в восточной и западной частях Белоруссии, долгое время изолированных друг от друга, развивалось неодинаково, подпадало под разное влияние.

В крестьянской кухне всегда были довольно заметны региональные различия. Так, кухня крестьян Витебщины и Могиливщины отличается от кухни западных белорусов Гродненского края, а обе они, в свою очередь, отличаются от кухни полищуков – жителей менее затронутого чужими влияниями белорусского Полесья.