Норвегия. Далекая северная страна, большая часть которой протянулась за Полярный круг. Мощная, теплое течение Гольфстриму делает климат очень мягким и дождливым. Морозов зимой почти не бывает. Как шутят сами норвежцы: «У нас самый климат в мире – ежедневно плюс десять и дождик». Теплые воды Гольфстриму несут с юга огромные массы планктона и других форм натурального биокорму для рыб. Ориентировочные запасы планктона составляют миллиарды тонн.

Побережья Норвегии имеет множество фьордов, шхер заливов. Некоторые фьорды тянутся вглубь материка на десятки километров. Вода чистая, а морские глубины в прибрежной зоне достигают 300 и более метров. Все это вместе создает идеальные условия для огромного разнообразия рыб и ракообразных.

В норвежских водах есть все: и маленькие рыбки, поедающих планктон, и большие, поедающих их, а еще больше охотятся, в свою очередь, на этих – и так далее вплоть до акул.

Здешние треска, сельдь, скумбрия, Сайда, лосось гораздо лучше рыб южных морей по вкусовым и питательным качествам и соответственно стоят в разы дороже. Неудивительно, что туристы-гурманы любят рыбалку в Норвегии. Особенно много среди них немцев. Они приезжают на своих машинах паромами через Данию. С собой везут кучу пенопластовых коробов-холодильников с сухим льдом. Утром и вечером рыбачат, а днем готовят филе и морозят его. Рыбы много, а норвежское законодательство позволяет забирать весь улов. Пусть там хоть тонна, хоть две. Случается, что суда тонут, потому остановить свои аппетиты рыбакам трудно, и перегруженные рыбой баркасы переворачивает морская волна.

Но нас это не очень пугает. Мы собираемся на рыбалку в Норвегию. Мы – это семь украинских, которые любят отдыхать на природе, рыбачить, вкусно поесть и выпить.

Я связываюсь со знакомыми норвежцами, и они «сватают» нас к лучшим профессиональных рыбаков юго-западного региона. Едем на самый запад Норвегии, на острова Хелгьой и Тилга, находящихся в Ставангерський заливе. Среди нас есть и почти профессиональные рыбаки – с богатым опытом рыбалки на Камчатке, Алтае, в Америке. И, разумеется, по всей Украине. А есть и любители, которые, кроме карасей, ничего не ловили.

Едем в неделю. С экипировки нам нужны водостойкие одежду и обувь. Все остальное дадут на месте. Обязательно нужно взять все ингредиенты для ухи, гриля и рыбных блюд: картофель, морковь, лук, крупы, овощи, специи. Там есть, но очень дорого. Ввоз алкогольных напитков ограничен одним литром водки или двумя литрами вина на человека. В аэропорту таможенники контролируют сумки, пожалуй, строже, чем пограничники паспорта. А как только указываешь цель пребывания, то сразу улыбка до ушей и пожелания счастливой рыбалки.

Дорога

В город Ставангера можно добраться самолетами авиакомпаний KLM, SAS, Lufthansa с одной пересадкой. Но дешевле лететь проверенным прямым рейсом авиакомпании Wizzair из Борисполя в Зандефйорда, расположенный в 100 км от Осло. Цены зависят от даты приобретения билетов. Чем раньше – тем дешевле. От 350 до 750 грн. в оба конца.

Мы вылетаем в 11:10 из аэропорта «Борисполь». В duty-free закупаю две бутылки «Хортицы» по 0,7. Первая приятная неожиданность – дают бесплатно, по акции, еще и литровый сувенирный набор Nemiroff с рюмками. И норвежские таможенники все пропустили! Другой сюрприз ждал нас в аэропорту «Торп. Забронированного нами на всю группу минивэна «Фольксваген» не оказалось. Но после двух часов разборок нам предоставили два новеньких дизельных «Гольфы» по 360 евро за неделю.

Розмищуемося по машинам, и вперед – через всю южную Норвегию. Последний паром из Ставангера на наш остров отправляется в десять вечера. А мы отстаем уже на час. Лучшая дорога идет вдоль побережья, но она загружена, а скорость контролируется радарами. Штрафы огромные. Поэтому используем единственный шанс – горную дорогу. Хорошо, что взяли GPS-навигатор.

Замечательная сухая погода, прекрасное асфальтовое покрытие с разметкой и почти полное отсутствие автомобилей способствуют быстрому движению к цели. Четыре с половиной часа сногсшибательной езды с тоннелями, кручами и поворотами – и мы уже в Ставангере. Далее два длинных подводных, глубиной до 157 м, тоннели к острову Ренесой. Все, успели. Теперь только паромы. Первый – до о.Финной – подходит точно по расписанию. Погрузка нескольких десятков автомобилей занимает считанные минуты. На финно – пересадка на другой паром, который по требованию заходит к конечной цели нашего путешествия – рыболовной базы на острове Хелгьой. На базе нас ждет с ящиком пива улыбающийся капитан Оле Йоханес.

Отдельно о Йоханес. Он – потомок рыбаков-викингов в надцатом поколении. Основная его профессия – капитан парома с хорошей зарплатой. В свободное время, а это до трех недель в месяц – занимается рыбным промыслом. Также вместе с братом и отцом построил несколько гостевых коттеджей, оборудованных по высшему стандарту, и принимает туристов-рыболовов. Интересное насыщенную жизнь. Времени нет даже жениться. А уже пора. Хочет найти хорошую женщину из Украины. Наших женщин там уважают.

Рыбалка

Утром отправляемся в море. Сначала с Йоханесом на его моторной лодке проверяем морские вентеря и ставим глубоководные сетки. Процесс отшлифованы десятилетиями, и один человек справляется с огромным объемом работы через час. В пятеро полно крабов, некоторые – размером с человеческую голову. Их сортируют по размерам и цвету. Маленьких и тех, которые недавно полиняла, – обратно в море. Случаются огромные черные омары, облепленные большой черной икрой, уже подсоленной в морской воде и готовой для употребления. Наслаждаемся – очень вкусно. Много всяких рыб, среди них попадается и королева местных вод – треска. В вентеря закладываем приманку – специально протухшие рыбку и дохлых крабов – и опускаем обратно в море на 3-6 дней. Погода замечательная, волны небольшие, и Йоханес проводит ознакомительный водный тур вокруг острова.

Остров небольшой, примерно два на два километра. Очень зеленый и красивый. С овцами, коровами и лошадьми, пасущимися на лугах. Через неширокую стометровую пролив перекинут на соседний остров Тилга арку автомобильного моста. На крутом берегу виднеется ключевая точка архипелага – трикорпусний супермаркет Joker. И большая пристань, заполненная яхтами, катерами и лодками покупателей. Здесь все приспособлено к жизни на море.

В древнегреческих мифах она фигурирует буквально в первых же предложениях. Даже всемогущий Зевс вынужден был в детстве скрываться на Крите. Здесь, в пещере, набирался сил, пока не смог противостоять своему батюшка Крона. Тот патологически боялся потерять власть и поэтому проглатывал своих потомков, ибо видел в них будущих конкурентов. Пожалуй, Зевсу пришлись по душе местные пейзажи, потому что когда он, обернувшись быком, похитил Европу, то привез ее опять же на Крит. Особенно доверчивым туристам до сих пор показывают платан на берегу, под которым после заплыва отдыхали Громовержец и красавица.

Позже аргонавты имели на Крите проблемы с необычным часовым острова – медным великаном Талос. По одной из версий, Талос выглядел как огромный бык, по другой – как медный человек, бросавший у путешественников камнями, или в ближнем бою испепелял их в довольно оригинальным способом. Сначала розпикався докрасна сам, после чего начинал душить несчастных пришельцев в объятиях.

Немного науки

От мифов перейдем к сухой науки. Представим себе такую полуфантастические ситуацию: одного погожий день, когда над восточным Средиземноморьем нет ни облачка, мы взлетаем точно вертикально на каком летательном аппарате. Точка старта находится где у побережья Африки. Например, там, где ливийско-египетскую границу упирается в море. Зависнув на высоте нескольких десятков километров, посмотрим на Землю в иллюминаторы, направленные на север и восток. Перед нами открывается арена, где на протяжении нескольких тысячелетий разворачивались ли не самые главные события, сформировавшие человеческую цивилизацию.

Правее и чуть позади нас видно дельту Нила. О древний Египет знают все, поэтому продолжим обзор. К северу от Нила тянется побережье Ближнего Востока – легендарная Финикия – страна искусных мореплавателей, купцов и пиратов. Еще дальше на север начинается Малая Азия, что послужило настоящим инкубатором для целого ряда культур и цивилизаций. А теперь посмотрим в северном направлении. Там, в отдалении, проступают на поверхности моря десятки островов. От открытого пространства Средиземного моря они отгорожены естественным барьером – гористым, вытянутым по географической широте островом Крит.

Он расположен на примерно равных расстояниях от большинства упоминавшихся цивилизационных центров Древнего мира – нильской дельты, ближневосточного побережья, материковой Греции и Пелопоннеса, Малой Азии. Поэтому древние критяне постоянно приобретали каких навыков и знаний от всех соседей. А окрепнув, начали распространять свое влияние на них. В большинстве популярных выкладок истории цивилизации Крита этот момент то выпадает – то, что остров был огромным торгово-экономическим узлом древнего мира.

Взгляд с высоты дает понимание еще кое-геолог сразу увидит о чем идет речь, а рядовому читателю придется объяснить. Итак, обратите внимание на плавную дугу, которую формирует западное побережье Пелопоннеса, сам Крит и несколько островов между ним и Родосом. Геологи называют ее Крито-Эллинская дуга. По этой линии огромная плита земной коры (на ее поверхности находится Африка) сталкивается с другой плитой (под Эгейским морем и Грецией) и постепенно заползает под нее, пока не расплавится в глубинах земной мантии.

Погружение плиты сопровождается землетрясениями и вулканическими извержениями, иногда катастрофическими. Взгляните на карту мира – и вы увидите полную аналогию с дугой больших островов, составляющих современную Индонезию или Японию. А теперь вспомните о катастрофическом извержения вулкана Кракатау (1883 г.). Эту катастрофу нам еще придется вспомнить.

Дворцы «старые» и «новые»

До начала бронзового века (примерно 3500 г. до н.э.) жизнь островитян мало отличалась от жизни всего Эгейского региона. Первое достоверно датированное поселения на Крите существовало уже 8-9 тысяч лет назад. Его остатки найдены в слоях почвы чуть ли не под Кносского дворца. Этот факт свидетельствует о том, что древним критян не мешали жить ни набеги завоевателей, ни природные катаклизмы. Никакие беды не сгоняли людей с обжитых мест. Важную роль в их культах играли пещеры в горах острова. Пожалуй, именно здесь коренится рациональное зерно мифа о юном Зевса, скрывался в пещере. Всего IV-III тысячелетия до н.э. стали временем спокойного накопления сил и знаний для быстрого развития будущей цивилизации. Местные жители хорошо освоили выращивание так называемой средиземноморской триады – ячменя, винограда, маслин.

К тому времени наибольшее влияние на развитие местной культуры имели Малая Азия, Кипр и Ближний Восток – побережье современных Ливана и Сирии. В тех краях были рудные месторождения, и местные жители рано освоили литейное дело, которое со временем переняли и критяне. От северных соседей с Киклады Островитяне приняли сноровку в морском деле – и на тысячи лет стали самыми умелыми моряками Средиземного моря. Корабли не только соединили остров с ближними и дальними берегами, но и стали надежной защитой от захватчиков.

Где-то на рубеже III-II тысячелетия до н.э. все указанные выше факторы вошли в резонанс и Крит перешел в фазу бурного развития. В центральной части острова возникают города вокруг дворцов необычной конфигурации. Остатки наиболее известных из них находятся у современных Кнососа, Маллии и Феста. Эти сооружения стали самым красноречивым символами культуры, которую сейчас называют минойской. Даже ее историю делят на эпохи старых и новых дворцов. Хронологический рубеж между ними проходит где-то около 1700 г. до н.э. Нам не так уж много известно о времени «старых дворцов». Учтите, что критяне не меняли места жительства в течение веков. Поэтому все новые сооружения строились на остатках предыдущих.

Фестский дворец и Фестский диск

Но есть черты, общие для всех минойской сооружений. Они представляют собой сложное (но вовсе не хаотичное) скопление жилых и служебных помещений вокруг прямоугольного двора, строго ориентированного по сторонам света. Все строение оснащалась «световыми колодцами» для освещения, водопроводом и или на самой первой в мире канализацией. Причем дворцы были не просто резиденцией властей. Это были одновременно большие религиозные и хозяйственные центры. Представьте этакий гибрид из тронной залы, царских спален, помещений для жертвенных ритуалов и одновременно – ремесленных мастерских и «оптовой базы», где хранились товары для торговли.

Но пока на поверхности Земли формировался тонкий налет цивилизации, в недрах, на глубинах в десятки километров, колоссальная тектоническая плита неустанно продолжала опускаться в мантию планеты. От перемещения блоков в земной коре накапливалось механические напряжения, расплавленная масса начала витискуватися на поверхность по трещинам, кубические километры раскаленных газов искали выхода. Около 1700 г. до н.э. энергия Земли высвободилась в районе острова в виде сильных землетрясений. Стихия разрушила города, но ресурсы острова не были подорваны. За несколько десятков лет минойская цивилизация очнулась. Скорее, даже расцвела с новой силой.

Все, что видят сейчас туристы в том же Кнососи, относится именно ко времени новых дворцов. По сравнению с предыдущей эпохой никаких принципиальных изменений нет – просто уже достигнуто «эпохи старых дворцов» существенно прогрессирует. Минойци распространяют свое влияние на острова севернее Крита и на материковую часть Греции. Там закладываются фундаменты другой, не менее важной в истории культуры – микенской. Но через два века «эпохи новых дворцов» происходит событие, поставила точку в минойской истории.

Предварительные землетрясения не умерили земные недра. Снова посмотрите на карту. На южной границе Киклады прижался остров Санторин. Фото высоченных отвесных обрывов и белых домиков, карабкаются по скалам, украшают сплошь туристические буклеты. В то далекое время, о котором идет речь, остров и выглядел, и назывался по-другому. Это был конус возвышался над морем до высоты 2000 м. На берегу, возле уютной бухты, бурлил большой портовый город с обязательным дворцом-храмом.

Стоя на холме, где расположен знаменитый Парфенон глубоко погружаешься в симфонию античной творчества.
Представления древних греков о красоте человека всегда ассоциировалось с единством физической красоты и положительных моральных качеств.

Гармоничность тела понималась как выявление гармонии духа. Прекраснейшим образом древнегреческого искусства была духовно и физически совершенный человек. Вот почему в народных сказках греки изображают хорошую и мужественную женщину.

В сказке “Царевна идет на войну” мы и сегодня можем услышать не о кровопролитии и человеческие слезы, а о преданности высоким чувством которые и сейчас еще удерживают наш мир от окончательной гибели.

Царевна идет на войну
Жил был царь, и было у него три дочери. Неожиданно прилетела весть, что соседний царь идет на него войной. Задумался царь. Что делать? А старшая дочь и спрашивает:
- Что ты, отец, грустишь?
- Зачем тебе знать – это не женское дело.
- Прошу, родной, поведай мне о своих хлопотах.
- Что тебе сказать? Прилетела весть: надо идти на войну. Но я уже стар, немощен …
- Ой, сколько горя принесет война! Теперь уже не скоро отдадите меня замуж! – Вздохнула девушка.
Пришла Средний дочь, спрашивает:
- Что ты, отец, грустишь?
- Зачем тебе знать – это не женское дело.
- Прошу, родной, поведай мне о своих хлопотах.
- Наверное не надо. Ты все равно скажешь то же, что и старшая.
- Нет, отец, не скажу.
- Ну слушай! Прилетела весть: надо идти на войну. Но я уже стар, немощен …
- Ой, сколько горя принесет война! Теперь уже не скоро отдадите меня замуж! – Грустно сказала девушка.
Наконец пришла младшая дочь, спрашивает:
- Что ты, отец грустишь?
- Зачем тебе знать – это не женское дело.
- Нет, скажи, я же твоя родная дочь!
- Наверное не надо. Ты все равно скажешь то же, что и твои сестры.
- Нет, не скажу! – Твердо ответила девушка.
- Ну слушай! Прилетела весть: надо идти на войну. Но я уже стар, немощен …
- Не печальтесь, батюшка! Пошейте мне мужскую одежду, дайте коня, и я поведу ваше войско.
- Где такое видано? Разве можно девушке воевать?
- Не бойтесь меня. Я смелая. Я буду воевать, – не отступалась девушка.
- Хорошо, пусть будет по-твоему.
Царь приказал пошить для младшей дочери мужская одежда, сам выбрал лучшего коня, и царевна возглавила родительское войско.
Вскоре страну облетела новая радостная весть: враг разбит вдребезги.
А помогал царевне в этой войне другой сосед, царевич. Он вернулся домой. Путь ему стелился за владения царя, которому помогал. Вот царевич и решил заночевать в замке, где жила наша царевна. Когда он ее увидел, сразу узнал того юношу, который защищал свою землю от врага.

Все гостиницы ALDEMAR принадлежат богатой греческой семье Ангелопулос. Глава семьи – Николас Ангелопулос владеет шестью роскошными отелями, его жена Марианна и сын Александрос также активно работают в семейном бизнесе: госпожа Ангелопулос занимается центрами талассотерапии и сама создала их дизайн, Александрос – исполнительный директор гостиничной сети ALDEMAR (интервью с ним вы прочитаете в этом же числе МАНДРИ – Ред). В каждом из отелей ALDEMAR сразу чувствуется, сколько души, любви вложила эта семья в свое творение. Это гостиницы высшего класса, и, несмотря на роскошное убранство и сервис, они очень уютные.

Royal Mare Village – греческое село класса люкс

Отель Royal Mare напоминает зажиточное критское село: среди буйной растительности стоят белые, розовые, оранжевые многоэтажные здания с красивыми балконами и террасами. В уюте внутренних двориков прячутся бассейны с мостиками. Они окружены пальмами, а глиняные кувшины «под старину» лежат просто между лежаками. Таким образом, все гости не скапливаются в одном бассейне: каждая группа домиков имеет отдельный бассейн, а дорогие номера – частные бассейны.

На огромной территории отеля есть несколько ресторанов, национальная виновата таверна, магазины, супермаркет, детский клуб, центр водных видов спорта, даже центральная улица, вымощенная брусчаткой, на которой стоит часовня и сувенирная лавочка. Вечером этой улочке в центральный ресторана, из которого доносятся соблазнительные ароматы, направляются уважаемые господа и дамы, влюбленные пары и целые семьи с детьми. Нельзя не вспомнить добрым словом настоящего кулинарного колдуна – шеф-повара Aldemar Royal Mare Village – Яниса Амбардзакиса. Без волшебства тут явно не обошлось. Как можно приготовить крем-суп из трюфелей так, что его божественный вкус помнишь круглый год. Или поджарить дары моря с такими соусами и приправами, что даже обычная рыба-барабулька становится такой, что хоть к королевскому столу подавай! Вечером в зале гостиничного ресторана, среди множества соблазнительных блюд добрый десяток поваров просто у вас на глазах готовят всевозможные деликатесы. А между ними, как Наполеон между солдатами своей армии, прохаживается высокий улыбающийся грек. Он нюхает смеси специй, пробует консистенцию соусов, заглядывает в сковородки, через плечо помощников наблюдает за их работой. Мы сказали ему, что он, наверное, пользуется какими-то чарами. В ответ шеф-повар рассмеялся, передал привет Украине, дал нам по тарелке мелких и невероятно вкусных осьминогов и показал, какие пирожные сегодня обязательно надо попробовать на десерт.

Royal Mare Thalasso – молодость, красота и настроение

Если слишком увлечься кухней Royal Mare, можно заработать несколько лишних килограммов, даже плавания в море не поможет. Поэтому для того, чтобы результатом отдыха стал прекрасное настроение, подтянутый силуэт, полное наслаждение и гармония – не забудьте посетить здешний центр талассотерапии Royal Mare Thalasso. Здесь вам помогут выбрать не только программу релаксации, омоложения или похудения, но и получить советы диетолога и индивидуальную диету: вкусные сбалансированные блюда готовить специально для вас! Интересно, что главные посетители центра талассотерапии – французы, а они знают толк в красоте, как никто!

Все сооружения центра занимают четыре тысячи квадратных метров. Тут и огромный бассейн Aqua Royal, где вы, благодаря большому количеству подводных на надводных струй, получите с десяток процедур, здесь и залы гидротерапии, массажные кабинеты, косметологический центр, гимнастический зал, два зала для игры в сквош, восточный хамам. В таласоцентри трудятся более 65 специалистов: врачи, терапевты, массажисты, косметологи, диетологи, тренеры. К вашим услугам более 15 разнообразных программ для души и тела: из среды их программы похудения, снятие стресса, восстановление сил, улучшение кровообращения, ухода за спиной, восстановление и подчеркивания красоты, программы для жизненного тонуса, бодрости. Эффект можно закрепить в восточном хамаме, где есть два зала с разными температурными режимами, зал с фонтанами и ароматом эвкалипта, сауна с холодным бассейном. И, конечно, окончательно расслабиться поможет массаж – от классического до тайского с аромотерапией. Попробуйте и новинку – массаж с применением горячего и холодного камня.