А чтобы довершить влюбленность сладкоежек, соучредитель торговой марки «Жако» Наталья Литвиненко рассказала о том, что же находится внутри зефира.

Почему зефир и почему «Жако»? Как все началось?

Кондитерскими изделиями мы занимаемся уже давно. Но однажды поняли, что на полках магазинов не хватает качественного вкусного зефира. Нам удалось найти человека, который в советское время готовила зефир для чиновников. Ее наставления мы и взяли за основу. А «Жако» – в честь нашего попугая! Он знает сто слов, а именно столько видов зефира мы мечтаем создать и обожает наши лакомства.

Традиционно в состав зефира входит желатин – продукт переработки костей животных. Ваша фабрика его не использует.

Стыдно сказать, но желатин вываривают из свиной кожи, копыт и костей. Мы как вегетарианцы потребовали перед технологами – убрать его из состава зефира. Через некоторое время был найден чудо-водоросли агар-агар. Интересен факт, что туземцы на островах Тихого океана варят из него кисель и доливают сок свежих фруктов – такой у них получается полинезийских мармелад.

Говорят, агар-агар имеет какие просто замечательные свойства.

Как написано в медицинской энциклопедии, агар-агар – пребиотик, поддерживающий полезную микрофлору кишечника. На вкусных и здоровых агар-агаровых харчах полезные микроорганизмы размножаются и серьезно конкурируют с патогенной флорой, подавляя ее. Кроме того, агар-агар повышает иммунитет, снижает уровень холестерина в крови, нормализует уровень глюкозы и кислотность желудка. А также выводит токсические вещества и соли тяжелых металлов.

Вашему зефира могут смело позавидовать достаточно сильное лекарство!

И это еще не все! В борьбе за чистоту и экологичность продукта мы вышли на новый подвид зефира «Жако» – на пектине. Технологи и медики прозвали его «чистильщиком» за то, что он, как дворник, прочищает метлой всю систему пищеварения. Выводит пестициды, радионуклиды, соли токсичных металлов. Одним словом – все то плохое, что принес нам современный мир.

Какие еще натуральные продукты используются при производстве зефира «Жако»?

Наверное, торговая марка «Жако» – одна из немногих в Украине, при производстве сладостей использует исключительно натуральные продукты: яичные белки, сахар, крахмальную патоку, уже ранее упомянутый агар-агар и пектин – растительное вытяжку из лимонных перепонок.

А можно детям употреблять эти лакомства?

Конечно! Детям от трех лет Министерство здравоохранения Украины рекомендует есть зефир 2-3 раза в неделю по 20-40 гр. Если малыши регулярно принимать зефир «Жако», пополнение недостатка йода в организме происходить естественным путем. И что самое главное – с огромным удовольствием. У подростков развитие такой быстрый, что только достаточное количество стероидных гормонов, производимых щитовидная железа, способные обеспечить нормальное развитие. Вот почему мы советуем угощать детей нашим зефиром.

Чем полезен зефир людям зрелого возраста?

У людей среднего возраста недостаток йода в организме приводит к усталости, головной боли, подавленное настроение – появляется нервозность и раздражительность. А за счет того, что агар-агар имеет высокий уровень йода, все эти симптомы проходят легко и просто.

Наши читатели охотно наслаждались бы зефиром «Жако», но боятся растолстеть, особенно женщины.

Диетологи не случайно советуют людям, которые ведут здоровый образ жизни и следят за собой, из всего многообразия сладостей выбирать именно зефир. За счет того, что он богат углеводами и практически не содержит жиров, вы получите энергию для активной жизни и тренировок и при этом избежать риска поправиться.

Из зефира можно приготовить даже торт. Поделитесь профессиональным рецепту?

Очень! Торт лучше всего делать в день праздника, утром, поскольку ему нужно насичитися течение 5-6 часов. Возьмите 800 граммов белого зефира и разрежьте его на половинки (так, чтобы получились кружочки) и выложите на блюдо или в форму. После этого смажьте слой взбитой с сахаром сметаной и выложите фруктовую начинку. Желательно, чтобы фрукты были с кислинкой, например – киви, апельсин, вишня и т.д. После сделаете достаточное количество «этажей», украсьте верх разрезанными фруктами и «шляпками», срезанными с зефира. А чтобы совсем удивить своих гостей, предложите им шашлычки из зефира. Понанизуйте на шампуры половинки зефира и обжарьте на открытом огне до получения золотистого оттенка. Внутри сформируется нежная воздушная пена, а вы получите новый вкусовой оттенок.

Все это вы найдете в отеле «Европа Фит **** superior» на венгерском курорте Хевиз

Круглое голубое озеро с высоты птичьего полета, в нем – купальни с остроконечными козырьком, вокруг – волны зеленого леса. Это фото известно большинству наших туристов. Озеро и городок Хевиз завоевали сердца украинских окончательно и навсегда. Как и отель «Европа Фит **** superior» – один из лучших и самый в городе. Даже можно сказать, что если бы не этот отель, мы бы и об уникальном термальный озеро ничего не знали. Ведь именно «Европа Фит **** superior» несколько лет назад вышел на украинский рынок, пропагандируя не только свои возможности (а они немалые!), Но и туристические возможности курорта Хевиз.

Озеро и город

Целебные свойства термального озера Хевиз были известны издавна. Курортом Хевиз стал называться тогда, когда местный вельможа Дьердь Фештетич построил здесь первую купальню на берегу озера. В эпоху развитого туризма это место полюбили австрийцы и немцы. А сейчас сюда ездят уже и туристы из Восточной Европы. Наибольшая глубина озера – 36 метров, благодаря горячим источникам температура воды в озере зимой не опускается ниже 24-х градусов, весной и осенью она составляет 28-30, а летом 32-34 градуса. Кстати, горячее термальный озеро создает в городке особый мягкий микроклимат. Весна приходит сюда рано, в начале марта уже пригревает солнце, цветут фиалки, тюльпаны и нарциссы. Во все времена года на озере распускаются индийские лотосы – символ Хевиза.

В мае начинается пляжный сезон – загорать можно возле открытых бассейнов отеля и на озере. Там на берегу – множество лежаков, развлечения для малышей, кофе и закуски для взрослых. Можно отдыхать здесь хоть целый день, хотя пребывание в воде для взрослых ограничивается часом в день. Целебная вода озера восстанавливает силы, омолаживает организм, снимает стресс, лечит болезни костей, суставов и нервные расстройства. Со дна озера добывают лечебные грязи, насыщенные минеральными и органическими веществами. Именно такие грязи используются для процедур в отеле «Европа Фит **** superior».

«Европа Фит **** superior» – все прелести в одном отеле

Отель «Европа Фит **** superior» расположен в центре городка в пяти минутах ходьбы от озера. В отеле мощная лечебно-оздоровительная база, почти весь первый этаж занимает оздоровительный комплекс, где работают опытные врачи, массажисты, косметологи. Здесь к вашим услугам – целый комплекс бассейнов и саун, джакузи, даже собственный термальный бассейн, куда подается вода прямо из озера. Есть салон красоты, стоматологический кабинет.

А в прошлом году прошла полная реконструкция лечебного комплекса отеля, которая обошлась в 1 млн долларов. К классическим процедур, таких как грязевые аппликации, ванна с подводным вытягиванием позвоночника, добавились новинки. Одних лишь массажей теперь и не перечислишь: спортивный, расслабляющий, освежающий, восточный, шиацу, аюрведический, лимомасаж. Плюс ванны с эфирными маслами и грязевые ванны. Есть в отеле и последнее достижение эстетической медицины – мезотерапия.

Для проведения этой процедуры отель приобрел суперсовременный аппарат, позволяющий проводить омоложение кожи без инъекций. Мезотерапия – это, собственно, и является возвращение красоты и упругости кожи с использованием активных омолаживающих и стимулирующих препаратов, которые попадают в мембранные клетки с помощью радиоволнового воздействия. Это изобретение получил Нобелевскую премию в области медицины. Все препараты имеют природную основу и не содержат никаких консервантов и красителей.

Приятное с полезным

Чем же заняться в свободное от процедур время? Можно поехать на экскурсию в Будапешт (два с половиной часа езды), Вены или – Граца (полтора часа езды). Есть что посмотреть и в самом Хевиз, в городке прекрасный костел, музей города.

В «Европа Фит **** superior» вам предложат экскурсии на рыцарский турнир со средневековой трапезой, обзор старинных церквей, поездку на Балатон. В самом отеле тоже не соскучишься – каждый вечер в баре живая музыка, коктейли, а еженедельно – дегустация венгерских вин и фольклорные программы.

Тот, кто сорвался – падает в воду и награждается свистом и смехом зрителей. После окончания боя колода, на которой соревновались, превращалась в снаряд для метания – 16-тифутовый столб взлетал в воздух. А зрители награждали силача аплодисментами.

Древние саги повествуют о том, как бесстрашный герой хватал тяжелый сосновый столб, поднимал его, держа за один конец, бросал в воздух и ловил!

Прошло время, и сегодня подобный вид соревнований распространился миром: как Ветхим, так и Новым. Мало того, любители этого “вида спорта” начали устанавливать всевозможные рекорды. Так, недавно в Роттердаме – вторая по величине городе Голландии был установлен мировой рекорд в драке подушками: 358 человек, не останавливаясь, сражались в течение трех минут.

СМИ сообщили, что идея этого рекорда была навеяна организаторам рекламой одной из компаний мобильной связи, в которой одновременно били друг друга подушками десятки людей. Роттердамци решили развить идею до недостижимого уровня, пригласив к участию сотни человек.

Педантичные организаторы перед началом драки одели участников в форму разного цвета, объяснили им правила и даже показали, как удобнее всего использовать подушку в драке. И наши соседи – россияне – не остались равнодушными к возможности “потолочь” друг друга подушкой.

Союз журналистов России в прошлом году провела первые международные спортивные шуточные игры журналистов Взятие “Снежного городка”, одним из основных элементов которых были соревнования с драки подушками на бревнах.

А, кроме того, наиболее умелого и искусного “збивальника” противника подушкой теперь постоянно определяют представляют во время праздника проводов зимы – Масленицы – в разных городах и регионах Российской Федерации.

Вблизи города Фетхие над Эгейским морем возвышается гора Бабадаг. Но привлекает она не альпинистов, а покорителей «пятого океана» парапланеристов. Из жаркого, переполненного телами пляжа вы поднимаетесь на высоту 1700 метров и попадаете в царство орлов. На расчищенном грейдером площадке розпласталися разноцветные купола парапланов. Лениво ждут они команды взлететь в небо. На туриста надевают амуницию – комбинезон, шлем, аккуратно опоясывают ремнями и привязывают к инструктору.

- Только не толкайся! – Командует турок. – Просто беги!

Десять шагов навстречу пропасти – и под ногами весь мир, а точнее – Олюдениз – местное «мертвое море».

Но что это? Параплан не опускается плавно вниз, а наоборот – стремительно начинает подниматься вверх! Восходящие потоки теплого воздуха, ловко пойманы инструктором, делают полет незабываемым. На высотомер в инструктора – 2200 метров. Ого, за десять минут мы поднялись на пятьсот метров! А потом неторопливая воздушная экскурсия над Фетхие и посадка на пляже возле отеля Lykia World. Полет длится всего сорок минут, и, наверное, рассказывать вы о нем несколько дней. Стоимость развлечения – 70 долларов.

«Голубой круиз» – для нетрадиционного отдыха

Побережье провинции Мугла – это сплошные бухты, заливы, острова и пляжи. Когда накануне отпуска разглядываешь карту, побывать хочется везде. И это реально осуществить, выбрав для отдыха «голубой круиз» – морское путешествие по островам Эгейского моря на больших деревянных яхтах – гулет, которые строятся в Бодруме.

Как правило, на одной такой яхте размещается 12-20 человек. Участники круиза живут в двухместных каютах, оборудованных санузлами. Размер каюты не имеет решающего значения, поскольку все активную жизнь проходит за ее пределами. А это – купание в бирюзовом воде, дайвинг, посещение прибрежных городков, загар на нетронутом песка маленьких островов. И конечно же, товарищеские завтраки, обеды и ужины на широкой палубе гулет. Обслуживают туристов экипажи из четырех человек: капитан, его помощник, стюард и кок (повар).
Стоит такой круиз от 290 евро на одного за недельное плавание. В стоимость входит размещение на яхте и четырехразовое питание без алкогольных напитков.

Самые известные города Мугла

* Бодрум – яхтенная столица Турции. Когда-то здесь жил Геродот, здесь был построен первый в мире мавзолей. Сейчас Бодрум – модное тусовочное место для любителей парусного спорта.
* Мармарис – отдых для молодежи. Дискотеки, бары, юноши и девушки со всего мира. Тем, кому до тридцати, здесь скучать никогда.
* Фетхие – респектабельный отдых для всей семьи. Роскошные отели в хвойных лесах, широкие пляжи, и, конечно же, Олюдениз – “мертвое море”. Необычайно красивая бухта, которая украшает все каталоги о Турции.

Где остановиться в Фетхие

* Стандартный двухместный номер в 4-звездочной Lykia World на 8 дней / 7 ночей (в период с 15 по 22 мая) обойдется в 1323 доллара. В стоимость входит четырехразовое питание. Если забронировать гостиницу к 30 апреля, предоставляется 20-процентная скидка.
* Номер на двоих в 3-звездочной Hotel Delta на 8 дней / 7 ночей (в период с 15 по 22 мая) будет стоить 450 долларов (только завтраки).
* Вилла на восемь человек вблизи Олюдениз (Фетхие) стоит 700-1000 долларов
за неделю.
* Апартаменты на восемь человек вблизи пляжа Чалиш (Фетхие) будут стоить 450 долларов за неделю.

Как добраться до Мугла

* В летний период из Украины осуществляются чартерные рейсы в аэропорт Даламан. Билет на регулярный рейс (с пересадкой в Стамбуле) стоит 530 долларов.
* Начиная с мая, венгерский лоукост-компания Wizzair начнет регулярные полеты из Киева в Анталию. Рейсы будут проходить три раза в неделю. Билет в один конец – 799 гривен. Из аэропорта Анталии можно добраться до Фетхие на автобусе – это 230 км